お食事メニュー
かぶのスープ公開日：2019.02.19
体の温まる優しい味のスープです。裏ごしすることにより口当たりもよく飲みやすいスープになっています。是非作ってみてください。
材料
- かぶ ３個
- 玉ねぎ １/２個
- じゃがいも 小１個
- 水 １００ｃｃ
- マギーブイヨン １/２個
- ローリエ １枚
- 牛乳 １５０ｃｃ
- 生クリーム ２０ｃｃ
- バター 適量
- 塩 少々
- 黒コショウ 適量
- 万能ねぎ 適量
作り方
かぶ、玉ねぎ、じゃがいもをスライスする。
バターを入れ焦がさないように野菜を炒める。
水、マギーブイヨン、ローリエを入れ煮込む。
ローリエを取り煮込んだ野菜をミキサーにかける。
裏ごしをして鍋に戻す。
牛乳、生クリームを入れ味を調える。黒コショウ、万能ねぎを飾る。
