お食事メニュー
ふかしまんじゅう公開日：2018.05.15
簡単ふかしまんじゅうです。卵、牛乳を使用していないので、アレルギーがある方でも召し上がれます。
材料
- 小麦粉 100ｇ
- ベーキングパウダー 4ｇ
- 砂糖 25ｇ
- 水 50ｇ
- 油 7.5ｇ
- こしあん 150ｇ
作り方
薄力粉とベーキングパウダーはふるいかけておく。あんこは１つ30ｇで丸めて冷蔵庫に入れておく。（冷やしておくと包みやすい）
ふるいにかけた薄力粉、ベーキングパウダーと砂糖を混ぜ合わせる。そこに水を加えてこねる。
粉っぽさがなくなったら油を入れ、なじむまでこねる。
出来上がった生地を5等分（１つ35ｇ）にして、あんこを包んで形作る。
蒸し器で8～10分蒸したら完成。
