お食事メニュー
フルーツロールケーキ公開日：2017.10.16
生地に抹茶などを入れ中に栗やあんこや生クリームをロールしても美味しいです！
材料
- 卵（L） 3個
- 薄力粉 ６５g
- グラニュー糖 ６０g
- サラダ油 ２５g
- 水 ２５g
- バニラエッセンス 少々
- お好みフルーツ 適量
- 生クリーム ２００ｍｌ
- 砂糖 １５g
- イチゴソース 適量
作り方
材料を計量する。卵は卵黄と卵白に分ける。
①卵白でメレンゲを作りグラニュー糖を入れる。②卵黄に水を入れ角が立つまで泡立てる。①と②を混ぜ合わせる。
振るっておいた薄力粉を混ぜ、バニラエッセンス、油を入れ型に流す。
１７０℃で１５分位焼く（串をさして生地が付いてこなければOKです。）冷ます。
冷めた生地に泡立てた生クリームを塗りお好みのフルーツを並べる。
ロールして冷蔵庫で冷やす。カットして完成です！
