お食事メニュー
焼きチーズケーキ １８㎝ケーキ型１台分公開日：2017.06.14
やさしい甘さの焼きチーズケーキです。お子様にも喜んでもらえると思います。是非、作ってみてください！！
材料
- クリームチーズ ２００g
- 卵黄 ５個分
- 卵白 ５個分
- バター ２０g
- 生クリーム 大２
- ヨーグルト 大２
- 牛乳 大２
- 薄力粉 大１．７
- グラニュー糖 ７０g
作り方
分量を量り薄力粉は振るう。バターは溶かしておく、クリームチーズは常温にしておく。
クリームチーズに卵黄を少しずつ加える。
クリームチーズ卵黄の中に生クリーム、ヨーグルト、牛乳、溶かしバターを加える。
メレンゲ（６分立）にグラニュー糖を加える。
クリームチーズとその他の材料が混ざった物にメレンゲを加え最後に薄力粉を加える。
型に流し入れ空気抜きをしてバットにお湯をはりオーブンで焼く。
２００℃で１５分焼きその後オーブンの温度を１２０℃にし６０分焼く。串をさし生地が付いてこなければOKです。
