お食事メニュー
米粉のスコーン公開日：2024.06.29
米粉でできたやさしい味のスコーンです。乳・卵アレルギーの人でも美味しく召し上がれます♪
材料
- 無調整豆乳 30ｇ
- 植物性オイル 30ｇ
- メープルシロップ 30ｇ
- 塩こうじ 小1/2
- 米粉 90ｇ
- アーモンドプードル 30ｇ
- 片栗粉 15ｇ
- ベーキングパウダー 5ｇ
- チョコチップ（レーズン） 30ｇ（60ｇ）
作り方
豆乳と油を合わせ乳化させる。メープルシロップとこうじを合わせる。粉類は合わせて振るっておく。
振るっておいた粉類に①をいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。最後にチョコチップ（レーズン）を混ぜる。
ラップかクッシングシートで包んで厚さ2㎝ほどの円形に形成する
6等分にカットしたら、180℃に余熱しておいたオーブンで15～20分焼く。
