お食事メニュー
米粉のスコーン公開日:2024.06.29
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米粉でできたやさしい味のスコーンです。乳・卵アレルギーの人でも美味しく召し上がれます♪
材料
- 無調整豆乳 30g
- 植物性オイル 30g
- メープルシロップ 30g
- 塩こうじ 小1/2
- 米粉 90g
- アーモンドプードル 30g
- 片栗粉 15g
- ベーキングパウダー 5g
- チョコチップ(レーズン) 30g(60g)
作り方
豆乳と油を合わせ乳化させる。メープルシロップとこうじを合わせる。粉類は合わせて振るっておく。
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振るっておいた粉類に①をいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。最後にチョコチップ(レーズン)を混ぜる。
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ラップかクッシングシートで包んで厚さ2㎝ほどの円形に形成する
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6等分にカットしたら、180℃に余熱しておいたオーブンで15~20分焼く。
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