お食事メニュー
鶏肉の粒マスタード焼き （２人分）公開日：2024.06.20
粒マスタードでサッパリ食べられる一品です。辛いのが好きな人は和からしを少し加えてもピリッとして美味しいと思います。ぜひ一度作ってみてください。
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 粒マスタード 大2
- はちみつ 小2
- しょうゆ 小2
- サラダ油 適量
作り方
粒マスタード・はちみつ・しょうゆを混ぜ合わせておく。
鶏肉は1枚を半分に切り2等分にし皮目に包丁で軽く穴をあける。
鶏肉に塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶしておく。
フライパンにサラダ油を熱し皮目から焼く。
皮目にこんがり焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして火が通るまで焼く。
火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂をふき取る。
合わせておいた調味料を加えて絡める。器に盛り完成。
