お食事メニュー
チーズタッカルビ公開日：2024.01.30
フライパンでできるチーズタッカルビです。鶏肉に下味をつけて野菜と焼くだけ簡単メニューです。一味唐辛子の量で辛さ調整してください。
材料
- 鶏モモ肉 300g
- キャベツ 150g
- 玉ねぎ 50g
- じゃが芋 150g
- ごま油 適量
- ピザ用チーズ 150g～
- ●コチュジャン 大2
- ●酒 大2
- ●砂糖 大1.5
- ●しょう油 大2
- ●おろし生姜 小1
- ●おろしにんにく 小1
- ●一味唐辛子 小1/2～
作り方
●の調味料を混ぜ合わせ、そこに一口大に切った鶏肉を10分以上漬ける。キャベツはざく切り、玉ねぎは厚めのスライス、じゃがいもは1㎝厚の半月に切り水にさらす。
フライパンにごま油をひき下味をつけた鶏肉を焼く。（調味料も全部入れる）ある程度焼けたら野菜を入れて蒸し焼きにする。
野菜の水分が出てくるので時々かき混ぜて味をなじませる。火が通ったらチーズを真ん中にチーズを入れて溶けたら完成。
