お食事メニュー
鶏肉と玉ねぎの串揚げ （２人分）公開日：2024.01.19
黒ごま入りの衣で食感も香ばしくてとても美味しい一品です。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも良く合います。ぜひ一度作ってみてください。
材料
- 鶏もも肉（ひと口大） 8ヶ
- 塩 少々
- 玉ねぎ 1/2ヶ
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1個分
- 黒ごま 大2
- パン粉 1カップ
- 揚げ油 適量
作り方
鶏もも肉に塩をふる。玉ねぎは8等分のくし切りに切る。
竹串に鶏もも肉と玉ねぎを2切れずつ交互に刺し4本作る。
黒ごまとパン粉を合わせておく。
刺し終えた串に小麦粉・溶き卵・合わせておいたパン粉の順に衣付ける。
180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。器に盛り完成。
