お食事メニュー
うずらの味付け卵公開日：2024.01.06
とても、簡単で美味しいです。お弁当やお酒のおつまみにも最適！お子様に作る時は一味唐辛子なしで作ってみてください。
材料
- うずら卵 10個
- 酒 大１
- みりん 大１
- 砂糖 大１/２
- 酢 大１
- 醤油 大１
- 水 50㏄
- 一味唐辛子 適量
- 万能ねぎ 適量
- 糸唐辛子 適量
- ※うずら卵茹で用 塩・酢 少々
作り方
適量の水に塩少々、酢少々とウズラの卵を入れ茹でる。
沸騰して3分半後、流水で冷やし、殻をむく。
フライパンに酒、みりん、砂糖、酢、醤油、一味唐辛子を入れ煮詰め絡める。
彩りに糸唐辛子、万能ねぎをふって完成です。
