お食事メニュー
ころころ牛カツチーズ焼き ２人分公開日：2023.09.08
牛肉は、火を入れすぎると固くなってしまうのでバットにあげ、余熱で火を通すイメージで調理してみてください。ソースだけではなく、いろいろな調味料とも合うので、いろいろな味を付けて食べてみるのも面白いと思います。是非、作ってみてください。
材料
- 牛肉 ２５０ｇ
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 適量
- 卵 １個
- パン粉 適量
- 油 適量
- チェダーチーズ ２枚
- ベビーリーフ 適量
- ミニトマト ２個
- ソースなど 適量
作り方
牛肉をカットし、塩こしょうで下味を付ける。
１に小麦粉、溶き卵、パン粉の順でパン粉を付ける
１７０℃で揚げていく。
３をバットに取り、余熱で牛肉に火を入れていく。
４をスキレットに並べ、上にチェダーチーズを乗せオーブンで軽く焼き、野菜を盛り付けて完成。
