お食事メニュー
野菜ベーコン入りオムレツ 2人前公開日：2022.09.07
ほうれん草やじゃがいもなど、いろいろな野菜を入れても美味しいです。具材をしっかり炒めることにより具材の美味しさを引き出し水分を飛ばす事によりオムレツが焼きやすくなります。オムレツを焼くコツは弱火で焼く事です。是非作ってみてください。
材料
- 卵 4個
- トマト 1個
- 玉ねぎ １/４個
- ベーコン ４０ｇ
- バター 20ｇ
- サラダ油 適量
作り方
トマトは湯剥きし種を取り角切り、玉ねぎ、ベーコンも同じように角切りにする。
フライパンにバター１０ｇとサラダ油を入れ１を弱火でじっくり炒める。
２を冷ます。
卵を混ぜ裏ごしする。
４の中に３を入れる。
フライパンにバター5ｇとサラダ油を引き弱火でスクランブルエッグを作る感覚で混ぜる。
固まってきたら、はじに寄せる。
ひっくり返して完成です。
