お食事メニュー
いちご大福（6個分）公開日：2022.05.30
白玉粉を使用した大福です。歯切れがよく食べやすいです♪
材料
- 白玉粉 100ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 水 120ｇ
- 片栗粉 適量
- こしあん 180ｇ
- いちご 6個
作り方
分量を量っておく。あんこは6等分（1個30ｇ）にしておく。
6等分したあんこでいちごを包んで冷蔵庫に入れておく。
鍋に水、砂糖、白玉粉を入れ弱火にかける。粉っぽさがなくなるまで焦がさないように練る。（耐熱ボールがあればレンジでもできます）
バッドに片栗粉をひき、その上に出来上がった３を入れる。その上から片栗粉をふるいかけて6等分にする。
いちごが入ったあんこを包んだら完成。
