お食事メニュー
ラタトゥイユ （２人前）公開日：2021.08.11
生クリームが入る事により味がまろやかになりお子様にも食べやすくなります。是非作ってみてください。
材料
- ズッキーニ 1/2本
- ナス １本
- パプリカ赤 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1/2片
- ローリエ 1枚
- バジル（粉） 適量
- カゴメトマトソース １５０ｃｃ
- 生クリーム 適量
- チキンコンソメ 少々
- 塩・コショウ 少々
- 粉チーズ ５ｇ
- パセリ（粉） 少々
- バター １０ｇ
- 油 適量
作り方
材料を用意する。
ニンニクはみじん切りにする。それ以外の野菜はすべて角切りに切る。
フライパンにニンニクのみじん切りを入れバター、油で弱火で炒める。
上記の中に野菜を入れ炒める。かるく塩・こしょうする
上記の中にカゴメトマトソース、ローリエ、チキンコンソメ、バジル（粉）を入れ煮る。
野菜が煮えたら、生クリームを入れ仕上げる。
皿に盛り、粉チーズとパセリ（粉）をふり完成です。
