お食事メニュー
ミニトマトの豚肉巻き（2人分）公開日：2020.07.22
ひと口サイズでたくさん食べられる簡単、豚肉巻きです。トマトと豚肉の相性がいいのでとても美味しい一品です。今回は、塩・こしょうのみの味付けでさっぱりと食べられます。また、お家にある焼肉のたれやポン酢などで味付けをしても美味しく食べられます。ぜひ一度作ってみてください。
材料
- ミニトマト 8ヶ
- 豚バラ肉（うす切り） 8枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大0.5
- ブラックペッパー 少々
作り方
ミニトマトはヘタを取る。
豚肉は1枚ずつ広げて塩・こしょうをふりミニトマトを包む。
フライパンにサラダ油を熱しミニトマトと豚肉の巻き終わりを下にして並べ、合わせ目を焼き付ける。
さらに転がしながら全体を焼く。
豚肉に火が入ったら器に盛ってお好みでブラックペッパーをふる。
